Головна   Додати в закладки Кулінарія


Реферати українською мовою | реферати на українській мові Реферати українською мовою | реферати на українській мові
 Пошук: 

Кулінарія:

 

 




51 Страви і гарніри з варених овочів Завантажити Реферат
  Розділ: Кулінарія / Реферат
52 Страви і гарніри з припущених овочів. Страви з запечених овочів і грибів Завантажити Реферат
  Розділ: Кулінарія / Реферат
53 Страви і гарніри з смажених овочів Завантажити Реферат
  Розділ: Кулінарія / Реферат
54 Страви і гарніри з тушкованих овочів і грибів Завантажити Реферат
  Розділ: Кулінарія / Реферат
55 Страви із сільськогосподарської птиці, дичини і кролика Завантажити Реферат
  Розділ: Кулінарія / Реферат
56 Страви із січеної натуральної риби і котлетної маси Завантажити Реферат
  Розділ: Кулінарія / Реферат
57 Страви із січеного натурального м`яса і котлетної маси Завантажити Реферат
  Розділ: Кулінарія / Реферат
58 Страви із смаженої риби Завантажити Реферат
  Розділ: Кулінарія / Реферат
59 Страви із субпродуктів Завантажити Реферат
  Розділ: Кулінарія / Реферат
60 Страви з бобових Завантажити Реферат
  Розділ: Кулінарія / Реферат
61 Страви з борошна Завантажити Реферат
  Розділ: Кулінарія / Реферат
62 Страви з вареної риби Завантажити Реферат
  Розділ: Кулінарія / Реферат
63 Страви з каш Завантажити Реферат
  Розділ: Кулінарія / Реферат
64 Страви з макаронних виробів Завантажити Реферат
  Розділ: Кулінарія / Реферат
65 Страви з припущеної риби Завантажити Реферат
  Розділ: Кулінарія / Реферат
66 Страви з яєць Завантажити Реферат
  Розділ: Кулінарія / Реферат
67 Страви та закуски з овочів і грибів. Закуски і холодні страви з сиру, яєць, молока. Завантажити Реферат
  Розділ: Кулінарія / Реферат
68 Тушковані м`ясні страви Завантажити Реферат
  Розділ: Кулінарія / Реферат
69 Тушковані рибні страви. Страви із запеченої риби Завантажити Реферат
  Розділ: Кулінарія / Реферат
70 Узвари (компоти) Завантажити Реферат
  Розділ: Кулінарія / Реферат
71 Хімічний склад і харчова цінність м`яса. Тканини м`яса Завантажити Реферат
  Розділ: Кулінарія / Реферат
72 Хімічний склад і харчова цінність риби. Класифікація риби Завантажити Реферат
  Розділ: Кулінарія / Реферат
73 Асортимент круп, бобових і макаронних виробів, їх харчова цінність Завантажити Реферат
  Розділ: Кулінарія / Реферат
74 Будова, хімічний склад і харчова цінність яєць. Класифікація яєць, продукти їх переробки Завантажити Реферат
  Розділ: Кулінарія / Реферат
75 Варені м`ясні страви Завантажити Реферат
  Розділ: Кулінарія / Реферат
76 Визначення якості готової продукції Завантажити Реферат
  Розділ: Кулінарія / Реферат
77 Вироби з тіста Завантажити Реферат
  Розділ: Кулінарія / Реферат
78 Гарячі солодкі страви Завантажити Реферат
  Розділ: Кулінарія / Реферат
79 Гарячі страви з сиру Завантажити Реферат
  Розділ: Кулінарія / Реферат
80 Дієтичні кисло-молочні продукти Завантажити Реферат
  Розділ: Кулінарія / Реферат
81 Заправні перші страви Завантажити Реферат
  Розділ: Кулінарія / Реферат
82 Заправні перші страви. Борщі Завантажити Реферат
  Розділ: Кулінарія / Реферат
83 Заправні перші страви. Кулеші Завантажити Реферат
  Розділ: Кулінарія / Реферат
84 Заправні перші страви: капусняки, розсольники Завантажити Реферат
  Розділ: Кулінарія / Реферат
85 Заправні перші страви. Юшки (супи) Завантажити Реферат
  Розділ: Кулінарія / Реферат
86 Значення закусок і холодних страв у харчуванні. Особливості подавання закусок на підприємствах масового харчування Завантажити Реферат
  Розділ: Кулінарія / Реферат
87 Значення м`ясних страв у харчуванні, їх класифікація. Процеси, що відбуваються в м`ясі при тепловій обробці. Запечені м`ясні страви Завантажити Реферат
  Розділ: Кулінарія / Реферат
88 Значення перших страв у харчуванні та їх класифікація. Приготування бульйонів. Напівфабрикати для перших страв. Завантажити Реферат
  Розділ: Кулінарія / Реферат
89 Значення птиці у харчуванні людини, її класифікація Завантажити Реферат
  Розділ: Кулінарія / Реферат
90 Значення рибних страв у харчуванні. Їх класифікація. Процеси, що відбуваються в рибі при тепловій кулінарній обробці. Страви з нерибних морепродуктів Завантажити Реферат
  Розділ: Кулінарія / Реферат
91 Значення солодких страв, їх класифікація. Характеристика сировини Завантажити Реферат
  Розділ: Кулінарія / Реферат
92 Значення соусів у харчуванні, їх класифікація. Соуси і приправи промислового виробництва Завантажити Реферат
  Розділ: Кулінарія / Реферат
93 Значення страв і гарнірів з овочів у харчуванні людини. Процеси, що відбуваються в овочах під час теплової кулінарної обробки Завантажити Реферат
  Розділ: Кулінарія / Реферат
94 Значення теплової кулінарної обробки. Організація роботи гарячого цеху Завантажити Реферат
  Розділ: Кулінарія / Реферат
95 Класифікація м`яса Завантажити Реферат
  Розділ: Кулінарія / Реферат
96 Класифікація соусів. Приготування борошняних пасеровок і бульйонів для соусів Завантажити Реферат
  Розділ: Кулінарія / Реферат
97 Комбіновані та допоміжні способи теплової кулінарної обробки Завантажити Реферат
  Розділ: Кулінарія / Реферат
98 Кулінарне розбирання і обвалювання свинячої, баранячої і телячої туш Завантажити Реферат
  Розділ: Кулінарія / Реферат
99 Кулінарне розбирання і обвалювання яловичої туші Завантажити Реферат
  Розділ: Кулінарія / Реферат
100 М`ясні страви і закуски Завантажити Реферат
  Розділ: Кулінарія / Реферат
[назад] [вперед]

1 | 2 .. 3


 




 

Записник:
Вибранні реферати  

Рефератів в нашій базі:
Рефераты: 16675
Розділи у алфавытному порядку:
АБВГДЕЖЗ
ИЙКЛМНОП
РСТУФХЦЧ
ШЩЪЫЬЭЮЯ

 

Підказка: Кулінарія

TextReferat © 2017 - Реферати українською мовою, українські реферати на нашому сайті ви можете скачати безкоштовно, також можете перед завантаженням ознайомитись за потрібним вам рефератом. Якщо ви не можете знайти потрібний вам реферат, користуйтесь пошуком.