Выбор формата свадебного кейтеринга это важный этап в подготовке к важному торжественному событию. Выбор зависит от масштаба торжества, места проведения, а также предпочтения гостей, вашего бюджета. Качественное оформление свадьбы предлагает кейтеринговая компания Dzyga.
Выбор меню
Планируя свадебный кейтеринг меню играет важную роль. Выбор зависит от формата мероприятия, времени года, а также стиля свадьбы и предпочтений гостей. Вот несколько интересных идей для создания впечатляющего свадебного меню:
- Классический банкет. Из закусок стоит выбрать ассорти из сыров с медом, орехами. Рулетики из лосося с кремом из сыра фета будут отличным выбором. Также стоит заказать тарталетки с крабовым салатом, паштетом из печени. А еще ростбиф с соусом из хрена. Выбирая салаты, стоит рассмотреть Цезарь с креветками или курицей, салат с утиной грудкой, манго и рукколой, оливье с перепелиным яйцом и красной икрой. Для основных блюд отлично подойдет филе миньон с картофелем гратен, лосось в сливочном соусе с овощным гарниром, утиная ножка конфит с ягодным соусом, а также вегетарианский ризотто с грибами. На десерт муссовые пирожные, эклеры с разнообразными начинками, мини чизкейки и свадебный торт.
- Для фуршета нужно выбрать холодные закуски. И это может быть канапе с прошутто, дыней, суши и роллы, брускетты с томатами и базиликом, ассорти мини сэндвичей. Для горячих закусок подойдут мини котлеты из индейки с соусом, пирожки с мясом, рыбой или овощами, а также креветки в темпуре и мини кебабы на шпажках. На десертный стол капкейки с тематическим оформлением, макаруны разных вкусов и фруктовые ассорти, шоколадный фонтан.
- Для коктейльной вечеринки стоит выбрать авторские коктейли, которые соответствуют тематике свадьбы, классически напитки в виде шампанского, вина, лимонады и освежающие напитки. Из закусок канапе с икрой, авокадо и креветками, мини бургеры и мини пиццы тарталетки и сырные мясные нарезки. Уместны легкие десерты. Это могут быть мини донатсы, муссовый шоты и фруктовые шашлычки.
Классический банкет представляет собой полноценное застолье с сервировкой столов, меню из нескольких блюд, наличие официантов. Это выбор для торжественных мероприятий с большим количеством гостей. Из преимуществ удобство для гостей. Все блюда подаются за стол. Эффектный вид гарантирован благодаря сервировке и декору.
Выбирая фуршет, гости смогут свободно передвигаться, выбирая закуски с общего стола. Это выбор для менее формальных свадеб, мероприятий с ограниченным пространством. Из преимуществ легкость в организации, возможность попробовать разные блюда. Здесь не требуется много посадочных мест.
В коктейльной вечеринке акцент на напитках, легких закусках. Официанты предлагают канапе и мини десерты, напитки. Э
то выбор для современных, динамичных свадеб с упором на неформальность. Из преимуществ элегантный, стильный формат, возможность сэкономить на сложных блюдах.
Выездной кейтеринг
Многие предпочитают кейтеринг на свадьбу выездной и удастся создать уникальную атмосферу, адаптировать меню под формат свадьбы в любом месте, на природе, в арендуемом зале, у воды или в вашем саду. Из особенностей стоит выделить следующие:
- Гибкость в выборе локации. Кейтеринг подойдет для любых мест, от лесных полян до роскошных усадеб.
- Полная организация питания. Компания, которая предлагает услуги кейтеринга, берет на себя доставку и приготовление, подачу блюд, а также оформление столов, уборку.
- Разнообразие форм. Возможны банкет или фуршет, пикник или барбекю, коктейльная вечеринка, а также смешанный формат торжества.
Все необходимое оборудование, будь то плиты, гриль, холодильники, компания привозит с собой. К каждому заказу индивидуальный подход. Меню и стиль оформления подстраиваются под оформление свадьбы.
Профессиональные кейтеринговые услуги для вас в Dzyga.
Вопросы и ответы
Стоит рассмотреть распространенные вопросы и узнать ответы на них:
- Разбираясь в том, почему многие предпочитают фуршет на свадьбу стоит выделить возможность самостоятельно гостям выбирать блюда с общего стола, удобно передвигаясь по залу. Этот вариант универсален, возможно создать непринужденную атмосферу.
- Популярен кейтеринг на свадьбу на природе и это идеальный способ для создания неповторимой атмосферу в живописных локациях. Удается сочетать свободу открытого пространства и профессиональную организацию питания.
- Разбираясь в том как выбрать кейтеринг на свадьбу важно определить формат мероприятия, учитывать количество гостей, ваш бюджет. Важно убедиться в том, что выбранная компания сможет работать в условиях вашего местоположения, на природе или в арендуемом помещении.
Профессиональное оформление детских праздников гарантировано с Dzyga.
